下北沢っぽい店名にやられてしまった…！胃袋にズキュンでヘルシーなランチ。
先週の土曜日のランチ🍽
お店を見かけてから店名にやられてしまい💘、ずっと気になっていた「胃袋にズキュン」🥺
こちら、この週に行った「下北沢熟成室」の姉妹店🙋♀️(熟成室のレビューは下から！)
mdnm.hatenadiary.jp
ネーミングが魅力的なブランド展開をしている株式会社ヒネル。
代表の福家征起(ふけ・まさき)氏はナチュラル志向にこだわったお料理を開発しているようで、かねてより無添加は一貫！
”究極、塩だけで食べるシンプルさが1番！”と言ったような体にストレート届くような美味しさを追求しているそう🙌🙋♀️
店内はカウンター席・テーブル席があり12席ほど！
薄暗目の雰囲気に暖色系のライトが秘密基地感があって落ち着きます☺️
ランチのメニューはこちら🙋♀️
プレートは全部で4種類🍽
Bお肉の総菜プレートとC極上チーズのプレートは沢山の種類から選べるプリティクス形式🙌
ランチプレートに+300円で、三軒茶屋で人気のパン屋さんボヌールのパン食べ放題&ソフトドリンク飲み放題🥰
パン食べ放題は6種類🥐全てミニなカットで沢山の種類が食べられる😍
👇写真左はパンにつけるクリーム🙋♀️
大好きなヌテラ🍫とミルクジャムに🥛、マーマレードとラズベリージャム！
☝️写真右に映るのはグレープフルーツジュース！他にもアイスティーとりんごジュースが飲み放題🥤
パンも美味しくて4回くらいお代わりしてしまった…🥺
胃袋にズキュンの説明が書いてありました👏
旦那さんはたっぷりすぎるサラダと野菜の総菜プレート！
ボリュームたっぷりなサラダ！びっくりするくらい甘いさつま芋に、紫芋やシャキシャキなりんご、キウイ、などなど具沢山なサラダでお腹いっぱい👌
ドレッシングも塩分と酸味のバランスが🙆♀️
私は選べる 自家製 お肉の総菜プレート！
10種類の選べる総菜から選んだ3品はこちら🙋♀️
・下北沢熟成室からの伝統 豚肉とレバーの濃厚熟成パテ
・桜のチップで燻製した 岩中豚の自家製ベーコン
・ローストして香ばしく焼き上げた 1週間寝かせた豚肩ロースのしっとりハム
お肉はハムのような薄さなのでサラダのアクセントとして食べやすい☺️2枚ずつだったので旦那さんとシェアしました。
パテは濃厚で香り高い味わいでバケットにぴったり😌
ランチプレートの後にはホットコーヒーのサービスがありました☕️☺️
店内はワインがずらっと並んでいたり、ポイントでドライフラワーを使った装飾が施されていて”写真映え！”な見せ方も計算されたお洒落空間でした👏
☝️瓶で保管しているドリンクやスパイスもちょっと魔女感があって可愛い🦹♀️笑
株式会社ヒネルが展開しているごはん屋さん、残るところは「カレーの惑星」のみ🍛！
近いうちに制覇するぞ🥳
【今回オーダーしたもの🙋♀️】
・たっぷりすぎるサラダと野菜の総菜プレート ¥1200
・選べる自家製お肉の総菜プレート ¥1500
・パン&ドリンク飲み放題セット ¥300
【オススメ度👏(星5つ中)】
★★★☆☆
