#9_【第3回3日目】簡単2人暮らしごはん、今日の献立は鶏の南蛮漬け！【お買い物1回で3日分の簡単夕ごはんを作る】【二人暮らし】
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お買い物1回で3日分の夕ご飯を作れるレシピをご紹介しています🍽
とっても簡単に出来るレシピですので、ご覧いただけたら嬉しいです☺️
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こちらの記事では動画内のお料理の簡単なレシピを記載しています✍️
鶏の南蛮漬け
【材料】
・鶏もも肉 300g
・片栗粉 大匙4
・酒 小匙1
・にんじん 1/2個
・玉ねぎ 1/2個
・生姜 1かけ
・赤唐辛子 適宜
▼調味液
・砂糖 大匙3
・醤油 大匙3
・酢 大匙3
【レシピ】
①玉ねぎを薄切り、生姜を千切り、にんじんを千切りにする。
②大きなボウルに▼調味液を入れて混ぜ、①を加えて馴染ませる。
③鶏もも肉をひと口サイズに切って、酒・片栗粉を加えて手で揉み込む。
④鍋に5cmくらい油入れて180度に熱して③を4~5分揚げる。
⑤揚げたての鶏を②のボウルに移して素早く和える。
マグロとアボカドのわさび醤油和え
【材料】
・マグロ 100g
・アボガト 1個
・白ごま 小匙1-2
▼調味液
・醤油 大匙1
・わさび 小匙1
・レモン汁 小匙1/3
【レシピ】
①マグロをサイコロ状に切り、▼の調味液を混ぜたものと和える。
②アボカドをサイコロ状に切る。(youtubeをご参照ください！)
③アボカドを①に入れて和え、白ごまを振りかける。
黒ごまのお味噌汁
【材料】
▼肉だんご
・鶏ももひき肉 100g
・酒 小匙1
・片栗粉 小匙1/2
・塩・胡椒
・生姜 小匙1
▼具材
・長ねぎ 1/4本
・豆腐 1/2丁
・生姜 1かけ
▼お味噌汁部分
・水 400cc
・酒 大匙1
・ねり黒ごま 大匙3
・味噌 大匙3
・ごま油
【レシピ】
①▼肉だんごの材料を全て合わせて手で揉み込む。
②長ねぎを薄切り、豆腐をサイコロ状に切り、生姜を千切りにする。
③鍋に水・酒を入れて沸騰させる。
④肉だんごのタネをお好みのサイズに成型して鍋に入れ、3分ほど煮る。
(スプーンを使った成型の方法はyoutubeをご参照ください！)
⑤火を弱火に落として、ねりごま・味噌を溶かしてひと煮立ちさせる。
お好みでごま油をひと回しかける。
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